Bürgerhaus Wilhelmsburg
Mengestraße 20, 21107 Hamburg
Aussteller
Stand Nr. 21
Corinna Schwarz und Dietmar Schulz, die Köpfe der Alba Import oHG, haben sich schon frühzeitig auf den Import von unabhängigen Produzenten und Abfüllern spezialisiert. So präsentieren sie auf der Just Whisky Hamburg sowohl Abfüllungen der Destillen Bladnoch (Scotch), Wolfburn (Scotch), Kingsbarns (Scotch), Hyde (Irish) und Armorik (Bretagne), als auch von den unabhängigen Abfüllern The Quiet Man, Wemyss, The Maltman und A.D. Rattray.
Alba Import oHG
Alte Dorfstraße 33
21640 Nottensdorf
Tel.: 04163 8677-969
Fax.: 04163 8677-966
E-Mail: vertrieb@albaimport.de
www.albaimport.de
Stand Nr. 14
Steht man in einer nebligen Herbstnacht vor der Altstadtkneipe No.2, fühlt man sich unweigerlich in vergangene Zeiten zurückversetzt. Und die Geschichte des Whiskys hat es Jens Fahr angetan. „The Lost Distilleries“ ist sein Thema, er hat sogar ein Buch darüber geschrieben. In seinem „Whiskystübchen“ oberhalb der Kneipe lädt er bei ca. 1000! verschiedenen Ausschankflaschen zum regelmäßigen Tasting ein. Wer also Raritäten sucht oder schon immer einmal etwas zur Geschichte des Whiskys wissen wollte, der wende sich an Jens.
Altstadtkneipe No.2
Jens Fahr
Mühlstraße 2
04509 Delitzsch
Tel.: 034202 51497
E-Mail: altstadtkneipe@t-online.de
Stand Nr. 20
Hinter der „Seele Schottlands“ steht Thomas Skowronek, der vor mehr als 10 Jahren sein Hobby zum Beruf machte und seither als unabhängiger Abfüller tätig ist. Zusammen mit seiner Frau Melanie und dem Unikat Chris bilden sie ein unschlagbares Team, wenn es um außergewöhnliche Abfüllungen geht.
Wir dürfen gespannt sein, was sie auf der Just Whisky Hamburg an neuen Abfüllungen präsentieren.
Anam na h-Alba
Thomas Skowronek
Neumühler Straße 28
46149 Oberhausen
Tel.: 0208 6354305
E-Mail: info@anamnahalba.com
www.anamnahalba.com
Stand Nr. 11
82 Chapters to Newcastle ist die Whiskymarke der Bavery GmbH aus Kreuzwertheim. Die Marke wurde 2019 von Bernhard Bromma und Burkhard Nöth ins Leben gerufen. Mit limitierten Abfüllungen und einem kleinen Team ziehen sie ihr Ding konsequent durch – mit Erfolg: Die Qualität wurde bereits mehrfach national und international ausgezeichnet. Leidenschaft statt Industrie, Humor statt Einheitsbrei und allen voran das Motto: „Immer auf der Suche nach der geilsten Fehlnote“.
Bavery GmbH
Hadrian Bromma
Röttbacher Straße 69
97892 Kreuzwertheim
Tel.: 09342 8170423
E-Mail: hadrian@bavery.cool
www.82chapters.com
Stand Nr. 22
Die 1994 gegründete Bremer Spirituosen Contor GmbH spürt rare und exklusive Spirituosen in Destillerien auf der ganzen Welt auf und bringt sie für Genießer nach Deutschland. Hier zählen Geschmack, Qualität und Einzigartigkeit. In den Jahren 2014, 2016, 2017 und 2018 wurde das Bremer Spirituosen Contor beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb (ISW) für seine Exklusivmarken als „Importeur des Jahres“ ausgezeichnet. Als hanseatischer Entdecker für feine Spirituosen-Spezialitäten darf man gespannt sein, welche flüssigen Schätze die Bremer auf der Just Whisky Hamburg präsentieren.
Bremer Spirituosen Contor GmbH
Giesela-Müller-Wolff-Straße 7
28197 Bremen
Tel.: 0421 80602173
E-Mail: info@bsc-bremen.de
www.bsc-bremen.de
Stand Nr. 12
Andy McNeill gilt zu Recht als Urgestein der Whisky-Szene in Deutschland. Auf der Just Whisky Hamburg präsentiert der charismatische Schotte aus Aschaffenburg Whiskys von Coopers Choice, die hauseigene McNeills Premium Line und Abfüllungen von Lady of the Glen.
Celtic Events
Andy McNeill
Lamprechtstraße 1b
63739 Aschaffenburg
Tel.: 0163 2174324
E-Mail: mcneill@celtic-events.de
www.celtic-events.de
Stand Nr. 12
Dithmarscher Whisky
Kay Hoffmann
Stinteck 19
25761 Westerdeichstrich
E-Mail: info@Dithmarscher-whisky.de
www.dithmarscher-whisky.de
Stand Nr. 16
Seit 2022 füllt Malte Schweia unter dem Label „Dram Way“ handverlesene Whiskys ab. Sein Fokus liegt dabei nicht nur auf schottischen Destillaten, sondern umfasst die gesamte Whiskywelt. Abfüllungen aus deutschen Brennereien lassen sich bei ihm daher genauso finden, wie edle Tropfen aus Schweden. Die Abfüllungen zeichnen sich aber nicht nur durch innere Werte aus, denn in Zusammenarbeit mit dem Kieler Künstler Finn Martens entstehen für jeden Whisky einzigartige Labels, die die Whiskys auch zum Hingucker in jeder Hausbar machen!
Dram Way
Malte Schweia
Weidenstr. 18
25469 Halstenbek
Stand Nr. 8
Die Whisky-Szene in Deutschland wird immer vielfältiger und spannender. Erste Einblicke in die Welt der erst 2019 gegründeten und damit noch recht jungen Brennerei vor den Toren Hamburgs bietet auf der Just Whisky Hamburg Fabian Rohrwasser, Owner & Distiller der FARO Whisky Distillery.
„Wir brennen Whisky in Norddeutschland. Von A bis Z“, so ist Fabian Rohrwasser zu zitieren und meint damit, dass alle Rohstoffe von der Gerste bis hin zum Holz der Fässer aus Schleswig-Holstein stammen.
FARO Whisky Distillery
Fabian Rohrwasser
Rosengasse 1
21493 Schretstaken
Tel.: 04156 8477177
E-Mail: whisky@faro-whisky.de
www.faro-whisky.de
Stand Nr. 27
Hinrichsen´s Frisian Single Farm Whisky aus Biogerste!
Die Hinrichsen´s Farm Distillery ist ein Familienbetrieb auf der Nordseeinsel Föhr. Dort wird ein Single Estate Whisky in kleinen Chargen produziert, denn man setzt auf Qualität und Nachhaltigkeit. Es wird ausschließlich die eigene Biogerste verwendet. Durch das naturverbundene Floormalting erzielen die Hinrichsen´s eine außergewöhnliche Komplexität in ihren Whiskys. „Unser Motto lautet ´Back to the roots´, denn unser Whisky bleibt seinen landwirtschaftlichen Wurzeln treu. Vom Getreideanbau der Bio-Gerste über das Mälzen auf dem alten Heuboden über das Brauen und Brennen, bis hin zur Fasslagerung geschieht alles bei uns auf dem Hof in Dunsum auf der Insel Föhr“, sagt Jan Robert Hinrichsens.
Hinrichsen´s Farm Distillery
Jan Robert Hinrichsen
Haus 23
25938 Dunsum auf Föhr
Tel. 04683 9634979
E-Mail:info@hinrichsens-farm.de
www.hinrichsens-whisky.de
Stand Nr. 6+7
Seit mehr als 25 Jahre ist Marco Bonn in der Whiskyszene aktiv und heute nur noch schwer wegzudenken. Mit seinem Brühler Whiskyhaus hat er sich seinen Traum vom Whisky-Wunderland vor den Toren Kölns erfüllt und steht besonders für seine eigenen Marken „A Dream of Scottland“, „The Fine Art of Whisky“ aber auch für Raritäten bis in die 30iger Jahre und die herausragenden Sherry-Fass-Abfüllungen des Michel Couvreur. „Dieses Jahr zum ersten Mal auf der Just Whisky freut sich das ganze Team auf Euren Besuch bei uns am Stand.“ Die Freude ist auch ganz auf Seiten der Just Whisky Hamburg.
Brühler Whiskyhaus e.K.
Marco Bonn
Balthasar-Neumann-Platz 28-30
50321 Brühl
Tel.: 02232 568075
E-Mail: info@whiskyhaus.de
http://www.whiskyhaus.de
Stand Nr. 18
Mareike Spitzer und ihre Mannen haben sich auf irischen Whiskey spezialisiert und führen die größte Auswahl an irischem Whiskey in Deutschland. Exklusive Single Cask Abfüllungen gehören ebenso zu dem Portfolio, wie die geschätzten irischen Standards.
An ihrem Stand auf der Just Whisky Hamburg werden Euch Mareike und Co. mit einem breit gefächertem Sortiment aus Irland überraschen.
Irish Whiskey
Mareike Spitzer
Niddaer Landstraße 7
63691 Ranstadt
Tel.: 06035 7095228
E-Mail: info@irish-whiskeys.de
www.irish-whiskeys.de
Stand Nr. 4
Der Weltenbummler und Genussmittelexperte Sebastian Büssing, ist als selbständiger Whisky-Fachjournalist und Brand Ambassador für Loch Lomond und neuerdings für Glen Scotia tätig. Zu seinem Aufgabengebiet seit Mai 2019 zählt neben der Umsetzung von Verkostungen, auch die Repräsentation der Marken auf diversen Veranstaltungen und Messen, so auch auf der diesjährigen Just Whisky Hamburg.
Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mbH & Co. KG
Andreas Büssing
Lukas-Welser-Straße 8
28309 Bremen
Tel.: 0421 549493
E-Mail: info@hawe-bremen.de
www.hawe-bremen.de
Stand Nr. 22
Besucht man den Stand von Dirk Rosenboom, der von vielen Whiskymessen landauf/landab bekannt ist, so staunt man unweigerlich über seine Legendary Liquids und wird in eine längst vergangene Whiskyzeit zurückversetzt. So sagt er selbst: „Wenn man in seinem Leben die in mehr als vier Jahrzehnten angesammelte Vielfalt der eigenen Whisk(e)ys und Rums nicht mehr austrinken kann und darunter so viele sind, die andere gerne mal probieren möchten, dann ist es doch logische Konsequenz, sie mit anderen Genießern zu teilen, denn dazu wurde der Stoff dereinst gemacht. Hier kommt ins Glas, was abseits des Mainstream ist, ewig nicht mehr zu bekommen und/oder so teuer, daß es niemand mehr aufmacht – außer mir. Flüssiges Glück muß man teilen.“
Wir freuen uns auf Deinen Besuch und Deine Lagendary Liquids!
Legendary Liquids
Dirk Rosenboom
Gißiebelweg 10
79189 Bad Krozingen
E-Mail: DirkRosenboom@web.de
Stand Nr. 2
Wer nach Abfüllungen des unabhängigen Abfüllers Blackadder sucht, ist bei Christoph Clemens genau richtig.
Die bekannteste Serie ist wohl die „Raw Cask Serie“, aber auch ein paar Mystery Malts, Single Malts ohne Brennereiangabe, hat der Abfüller im Sortiment. So etwa der Peat Reek oder Smoking Islay. Die Red Snake Abfüllungen werden in Bourbon- oder Rumfässern nachgereift, während Black Snake in Sherryfässern gelagert wird.
McWhisky
Christoph Clemens
Rudolf-Koch-Straße 19
41464 Neuss
Tel.: 02131 1722880
Fax: 02131 1722922
e-Mail: info@spirituals.shop
www.mcWhisky.com
Stand Nr. 10
Gitte und Jes Mosgaard verwandelten auf der dänischen Insel Fünen 2015 einen alten Bauernhof in eine kleine Whiskybrennerei. Sie produzieren Danish Organic Single Malt Whisky nach schottischem Vorbild.
Jes hat die Brennblasen selbst entworfen, um sicherzustellen, dass der Mosgaard Whisky einen einzigartigen Geschmack erzielt. Das er damit auf dem richtigen Weg ist, zeigen die vielen internationalen Auszeichnungen, die seine Whiskys in den letzten Jahren gewinnen konnten. In Jim Murrays Whiskybibel 2023 wurde der Mosgaard Single Cask Black Peat zu Europas besten Single Cask Whisky gekürt und Murray erklärte, „dass er so ein Geruchs-und Geschmacksprofil noch nie erlebt habe.“
Mosgaard Whisky A/S
Jes Mosgaard
Tanghavevej 43
5883 Oure
Danmark
Tel.:0045 24 80 93 02
e-Mail: info@mosgaardwhisky.dk
www.mosgaardwhisky.dk
Stand Nr. 26
Die von Arndt Weßel geführte Edelbrennerei und Spirituosen-Handmanufaktur befindet sich idyllisch gelegen am Rande des „Alten Landes“ in Horneburg. In dem Familienbetrieb verbinden sich jahrzehntelange Destilliererfahrung und Handwerkskunst mit der Liebe zum Genuss.
Auf der Just Whisky Hamburg präsentiert das Team von Nordik ihre Deichrichter Elbe-Valley Whiskys. Unterschiedliche Fassreifungen u.a. in Marsala und Rotweinfässern verleihen den Whiskys eine außergewöhnliche Komplexität und Tiefe. Und auch ein Elbe Valley Peated Whisky ist im Sortiment.
Die Besucher dürfen auf diese Whiskyschätze gespannt sein.
Nordik Edelbrennerei
Bahnhofstr. 4
21640 Horneburg
Deutschland
e-Mail:info@nordik-edelbrennerei.de
http://www.nordik-edelbrennerei.de
Stand Nr. 16
Dazu zählen vor allem schottischer, irischer und deutscher Single Malt Whisky, der in einem eigenen Warehouse im Allgäu, zu Füßen der majestätischen Alpen, in kleinen Holzfässern mit den unterschiedlichsten Vorbelegungen nachgereift werden.
MYBar
David Gran
Bindstr. 55
88239 Wangen im Allgäu
Deutschland
e-Mail: david.gran@mybar-shop.de
www.davidgran.de
Stand Nr. 3
Der Name kommt von seinem Hamburger Erfinder Alex Pilz, dessen Passion seit mehr als 20 Jahren der Malt Whisky ist.
Pilz Whisky, ist ein moderner Single Malt – Made in Norddeutschland!
„Es war schon immer mein großer Traum einen deutschen Whisky zu machen, der all meinen Ansprüchen an Geschmack, Herstellung und Optik gerecht wird. Einen Whisky, der den modernen Sherry Stil repräsentiert.“, sagt Alex Pilz.
Überwiegend reift der Pilz Single Malt in kleinen 60 Liter Sherry Fässern, Rückbauten aus großen andalusischen Sherry Butts. Nach mehr als fünf Jahren Vorbereitung ist nun sein eigener Whisky in der Flasche, perfekt ausgereift, direkt vom Fass.
Die Besucher der Just Whisky HH dürfen sich auf einen German Single Malt mit Kultpotenzial freuen !
Pilz Whisky
Alexander Pilz
Buchenstr. 14
22299 Hamburg
Tel.: 040 47195366
E-Mail: alex@pilz-whisky.de
http://www.pilz-whisky.de
Stand Nr. 14
Die Prineus GmbH hat sich darauf spezialisiert die kleinen, aber feinen Perlen der Whiskywelt nach Deutschland zu bringen. Im Portfolio sind Brennereien wie die schottische Wiege des Whiskys Lindores Abbey Distillery, die wohl spannendste japanische Brennerei Chichibu oder die indische Piccadily-Brennerei, die jüngst mit ihrem neuen Whisky Indri Trini für Furore sorgte.
Weitere Highlights sind die Bourbon- und Rye-Whiskys von Luxco Distillers: David Nicholson, Daviess County und Rossville Union. Dazu sind herausragende schottische Abfüller am Stand vertreten: Compass Box, Fable Whisky, Firkin Whisky und Single Cask Nation. Sicherlich findet sich auch die eine oder andere Überraschung am Stand.
Prineus GmbH
Gadelander Straße 172
24539 Neumünster
Tel.: 0431 77591592
Fax.: 0431 77591593
E-Mail: info@prineus.com
www.prineus.com
Stand Nr. 19
Die Rising Brands GmbH ist ein aufstrebender Generalimporteur für internationale Marken auf dem deutschen Markt. Als Tochterunternehmen der GES e.G. in Nürnberg und resultierend aus der Exklusivmarken-Abteilung des Bremer Spirituosen Contors, konzentriert sich das Unternehmen darauf, hochwertige Produkte in Zusammenarbeit mit dem exklusiven Vertriebspartner, dem Bremer Spirituosen Contor, zu vertreiben. Schwerpunkt auf der diesjährigen Just Whisky HH sind die Abfüllungen von Douglas Lang!
Rising Brands GmbH
Ketzelstr. 7
90419 Nürnberg
Tel.: 0911 39306-974
E-Mail: info@risingbrands.de
www.risingbrands.de
Stand Nr. 21
St. Kilian Distillers GmbH
Hauptstraße 1-5
63924 Rüdenau
Tel.: 09371 40712-61
E-Mail: info@stkiliandistillers.com
www.stkiliandistillers.com
Stand Nr. 1
Aus reiner Leidenschaft entstand die Idee, selbst Destillate höchster Qualität herzustellen. Seit dieser Idee im Jahr 2000 perfektionieren die „Edelbrenner aus dem Sauerland“ die Qualität ihrer Produkte Brand um Brand… Hierzu tragen nicht nur die Passion für die Brennkunst, sondern auch die Auswahl naturreiner, meist regionaler Zutaten bei, die den unverwechselbaren Geschmack ihrer Destillate bestimmen. Als Familienbetrieb tragen alle Beteiligten durch ihre Passion und persönliche Begeisterung dazu bei, dass ein rundum harmonisches Produkt geschaffen wird, das keinerlei Zusatzstoffe oder künstliche Aromen enthält.
Auf der Just Whisky Hamburg wird die Fangemeinde der Mc Raven Single Malt Abfüllungen der Sauerländer Edelbrennerei sicherlich wachsen.
Sauerländer Edelbrand GmbH
Björn Bertram
In der Günne 22
59602 Rüthen-Kallenhardt
Tel.: 02902-57151
E-Mail: vertrieb@sauerlaender-edelbrennerei.de
www.sauerlaender-edelbrennerei.de
Stand Nr. 17
Das Team aus dem renommierten Haus Schlumberger präsentiert Abfüllungen von 9 Destillen aus 8 Ländern, getreu dem Motto: Schlumberger – A Dram for everyone.
Am Start sind:
Bellevoye (Frankreich), Blanton’s (Kentucky), Etter (Schweiz), Filey Bay (England), Finch (Deutschland), Heaven’s Door (Tennessee/USA), Hinch (Irland), Kavalan (Taiwan), Morrison Destillers mit den Serien Old Perth, Mac-Talla und Cárn Mòr sowie dem Whisky Likör Bruadar (Schottland), Neben dem Schlumberger Team erwarten Euch auch David Thomson, Mitinhaber von Filey Bay und Silvia „Mrs. Kava Lan“ Engelhard als Brand Ambassador von Kavalan.
David Thompson wartet mit einem spannenden Tasting auf – „The Spirit of Yorkshire“ Die Single Malts von Filey Bay
Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co. KG
Andrea Caminneci
Buschstraße 20
53340 Meckenheim
Tel.: 02225 9250
E-Mail: drambassador@schlumberger.de
www.schlumberger.de
Stand Nr. 6
Seit mehr als 15 Jahren sind Holger und Manuela im Raume Dieburg zum Thema Whisky unterwegs. Mit Ihrer „Holzbude“ sind sie auf verschiedenen Märkten der Region vertreten.
Ein abwechslungsreiches Sortiment findet der neugierende Interessent, welches seit 7 Jahren zunehmend durch eigene Fassabfüllungen erweitert und ausgebaut wird.
Seit einigen Jahren sind sie fester Bestandteil so mancher Whiskymesse, nicht zuletzt weil sie es verstehen, neben Ihren Whiskys auch andere schottische Spezialitäten zu präsentieren.
Lasst Euch überraschen!
Spahns Scotch Warehouse GbR
Holger & Manuela Spahn
Alte Mainzer Straße 27
64907 Dieburg
Tel.: 06071 9899021
E-Mail: info@scotchwarehouse.de
www.scotchwarehouse.de
Stand Nr. 2
Das Klima der Ostseeküste prägt den einzigartigen Geschmack des Störtebeker Single Malt Whiskys. Gereift auf der Rügener Halbinsel Mönchgut mit ihrer malerischen Landschaft aus Wiesen, Hügeln, Buchten und Stränden, spiegelt der Whisky den ursprünglichen Charakter der Küste wider. Einfach unverwechselbar nordisch und mit Liebe zum Handwerk.
Erstmals auf der Just Whisky Hamburg präsentieren die Rügener ihre Brennkunst.
Störtebeker Brennerei GmbH
Alt Reddevitz 36
18586 Mönchgut
Tel.: 038308 34105
E-Mail: info@stoertebeker-brennerei.com
www.stoertebeker-whisky.com
Stand Nr. 11
Die Scotch Malt Whisky Society, kurz SMWS, wurde 1983 in Edinburgh gegründet und ist eine Mitgliederorganisation, die Single-Malt Whisky in Einzelfässern abfüllt und verkauft. Die SMWS steht für Single Cask Whiskys allerhöchster Qualität.
Society Ambassador Thom Glas und Eileen Goymann werden auf der Just Whisky Hamburg eine breite Auswahl aktueller Abfüllungen mit unterschiedlichsten Geschmacksprofilen aus diversen Destillen präsentieren. Zudem erwarten den Messebesucher einige Raritäten sowie attraktive Angebote. So gilt es schon jetzt als sicher, dass sich die Mitgliederzahl der SMWS erhöhen wird.
The Scotch Malt Whisky Society
Thom Glas
87 Giles Street
Edinburgh EH6 6BZ
Tel.: 0044 (0)131 555 2929
Fax.: 0044 (0)131 225 3572
E-Mail: dram-cierge@smws.com
smws.eu
Stand Nr. 13
THY Whisky ist eine familiengeführte Bio Single Estate Distillery aus dem Nordwesten Dänemarks. Das Familienanwesen Gyrup liegt zwischen Limfjord und Nordsee, umgeben von sanfter, windumtoster Hügellandschaft.
Kürzlich in der Kategorie „Icons of Whisky“ zur weltweit besten Single Estate Distillery 2024 gekürt, verwenden sie ausschließlich eigene, biologisch angebaute Getreidesorten, sowohl moderne als auch alte Sorten. Durch ein einzigartiges „Einzeldestillations“-Verfahren und eine Malzsystem eigener Kozeption erschaffen sie herausragende Qualitätensowie Geschmacksaromen in ihren Whiskys. Für das Darren (Räuchern) wird hauptsächlich dänisches Buchenholz verwendet, da dies die typische Räuchermethode in Dänemark ist. Sie lagern die Fässer in einem offenen Lagerhaus, durch das die salzigen Winde der Nordsee wehen
Erstmals auf der Just Whisky Hamburg freuen wir uns auf diese besonderen Whiskys, die ihre dänische Herkunft erkennen lassen und unvergleichlich sind.
Thy Whisky ApS
Christoph Clausen
Gyrupvej 14
DK-7752 Snedsted
Tel.: 0045 69 89 90 01
E-Mail: info@thy-whisky.dk
http://www.thy-whisky.dk
Stand Nr. 23
Genuss-Kultur in Ihrer reinen Form – diesem Motto hat sich die noble Villa Konthor in Limburg verschrieben. In edlem Ambiente werden edle Genüsse geboten, darunter auch rund 600 exklusive Malts. Im Jahr 2009 wurde die Villa zur besten Whisky Bar in Deutschland gekürt. Bei Robin Pitz, dem Gesicht zur Bar, kann man die ganze Bandbreite und Vielfalt der schottischen Single Malt Whiskys erleben. Darüber hinaus entwickelt der ausgebildete Chocolatier die passenden Schokoladen zum Whisky. Wir dürfen gespannt sein, was er uns im Bürgerhaus präsentieren wird.
Villa Konthor
Werner-Senger-Straße 23
65549 Limburg an der Lahn
Telefon: +49 (64 31) 218958
Telefax: +49 (64 31) 932775
E-Mail: info@villakonthor.de
www.Villakonthor.de
Stand Nr. 14
Das leidenschaftliche Winzer gute Ideen und Lust auf Herausforderungen haben, kommt gar nicht so selten vor. Dass sie ein paar Jahre später für den besten Whisky Deutschlands ausgezeichnet werden – schon eher. Die Familie Sippel, die auf eine 350-jährige Winzer-Tradition zurückblicken kann, gründeten 2014 die Palatinatus (lat. für Pfalz) Whisky-Destillerie. Verkostet wurde der Palatinatus Single Malt erstmals öffentlich im Jahre 2016. Was als Versuch begann, mündete in einer heißen Liebe zum Getränk, die 2018 mit dem überraschenden Sieg bei der 20. Internationalen Whiskymesse gekrönt wurde. Ein 6 Jahre alter, im Eichenfass gereifter Single Malt wurde unter 50 eingereichten Proben zum besten Whisky Deutschlands gekürt.
Wir dürfen gespannt darauf sein, was die Sippels mit nach Hamburg bringen.
Weingut-Destillerie Sippel
Thomas Sippel
Bobenheimer Weg 2
67273 Weinheim am Berg
Tel.: 06353 93046
E-mail: info@thomas-sippel.de
www.sippels.de
Stand Nr. 28
Nachdem Werner sein 1986 in Berlin-Schöneberg gegründetes Fachgeschäft nach 31 Jahren an seinen Mitarbeiter übergeben hat, kümmert er sich „nur noch“ um Whiskysammlungen, Messen, Großhandel und ein wenig Versand, wie er von sich sagt. Der in der Szene als „Whiskykanzler“ bekannte Werner ist Mitbegründer der wohl ältesten Whiskymesse Deutschlands, dem Whiskyherbst in Berlin, die bereits seit 2000 veranstaltet wird.
Wir können uns auf die wohl umfangreichste Sammlung unterschiedlichster Laphroaig Abfüllungen freuen, die man hierzulande verkosten kann. Darüber hinaus weiß der Whiskykanzler mit Raritäten zu überraschen.
Wein & Whisky
Werner Hertwig
Hedwigstraße 2
12159 Berlin
Tel.: 0175 2000275
E-mail: malt1497@aol.com
www.whiskykanzler.de
Stand Nr. 25
Eine 25-jährige Whiskyleidenschaft verbindet die beiden Freunde Elmar und Peter mit einem besonderen Bezug zu Land und Leuten Schottlands.
Logische Konsequenz war die Gründung eines Geschäftes vor einigen Jahren und zwar an einem geschichtsträchtigem Ort, denn 1440 stand dort die Burg Ottenstein. So wurde der Name zum Programm….Whiskyburg. Whiskys aus dem Zeitalter der Burg sind nicht zu erwarten, aber besondere Tropfen haben die beiden immer im Gepäck.
Whiskyburg GbR
Elmar Mayer & Peter Harder
Burgstraße 40
54516 Wittlich
Tel.: 06571 9548847
Fax.: 06571 9559376
E-Mail: info@whiskyburg.de
www.whiskyburg.de
Stand Nr. 9
Die Begeisterung für Schottland und der Besuch von zahlreichen Destillerien entfachte die Leidenschaft für Whisky. So wurde für Norbert Meyer-Sand aus einem Hobby Berufung. 2012 gründete er Whisky Experience und bietet seitdem klassische Single Malt Scotch Whiskys, sowie Einzelfassabfüllungen von bekannten Independent Bottlers aus Schottland an. Wir dürfen gespannt sein, welche interessanten Abfüllungen Norbert Meyer-Sand auf der Just Whisky präsentieren wird.
Whisky-Experience
Norbert Meyer-Sand
Jägerlauf 37
22529 Hamburg
Tel.: 0151 11626358
E-Mail: mailto:info@whisky-experience.de
http://www.whisky-experience.de
Stand Nr. 24
Die Tischlerei Greese in persona Nils Greese, hat sich auf die Herstellung von Designermöbeln aus alten Whiskyfässern spezialisiert, wobei er von der Fassbar bis hin zum Glasständer alles herstellt, was das Herz eines Whiskyfans begehrt. Selbst Whiskyfan vermarktet Nils auf der Just Whisky Hamburg nicht nur seine handgefertigten Meisterstücke, sondern auch alte Brände des unabhängigen Abfüllers Wemyss.
Whiskyfässer
Nils Greese
Tischlerei Greese
Am alten Friedhof 3
18299 Laage
Tel.: 038459 32627
E-Mail: info@whiskyfaesser.com
www.whiskyfaesser.com
Stand Nr. 3
Wer schon einmal auf einer Whiskymesse in Deutschland war, dem ist vielleicht der Typ mit der Kamera und dem Stativ schon einmal aufgefallen. Keiner ist wohl so unermüdlich auf der Suche nach neuen Abfüllungen wie er und dabei dokumentiert er mit seiner Kamera alles. Es gibt wohl keinen Aussteller, der nicht schon einmal von ihm auf einer Whiskymesse interviewt wurde. Das Tolle – er lädt die Interviews auf seinen eigenen You Tube Kanal „Whisky aus Sicht eines Amerikaners“ hoch, so daß sich eine weitere Informationsquelle für Whiskyinteressierte erschließt. Nun geht Jason Stover, so heißt übrigens der Amerikaner, der seit 1988 in Deutschland lebt noch einen Schritt weiter. Seit kurzem importiert er amerikanischen Whiskey als Whisky Jason in seine Wahlheimat. Und da wird deutlich, was es da noch an Interessantem zu entdecken gibt, denn Marken wie New Riff, Wilderless Trail, Belmont Farm, oder Buffalo Trace dürften nur Insidern bekannt sein.
Ein El Dorado des amerikanischen Whiskeys wartet auf der Just Whisky Hamburg auf die Fans und die die es werden wollen.
Whisky Jason
Jason Stover
Am Müllerberg 5
58285 Gevelsberg
Tel.: 01577 2564516
E-mail: whiskyjason@gmail.com
www.whiskyjason.de
Stand Nr. 25
Musste Dirk im letzten Jahr krankheitsbedingt die Messeteilnahme absagen, so ist er doch ein Aussteller der ersten Stunde auf der Just Whisky Hamburg. Neben einer breiten Auswahl an Abfüllungen unabhängiger Abfüller hat er es immer verstanden, auch eigene Abfüllungen sowohl schottischer Single Malts, als auch internationaler Whiskys hervorzubringen.
Whisky Square
Dirk Werner
Im Brückenfeld 10
42799 Leichlingen
Tel.: 0172 2410795
E-Mail.:info@whisky-square.de
www.whisky-square.de
Stand Nr. 10
Hinter dem Whiskyviking verbirgt sich Scott Gordon, Deutscher mit schottischen Wurzeln, der 2019 seine Heathen Spirits Reihe ins Leben rief und seitdem als unabhängiger Abfüller agiert. Dabei kombiniert er gerne unkonventionelle Geschmacksrichtungen und sich läßt sich von „keinen „religiös“ anmutenden Regeln die Freude am Genuss nehmen….we are Heathens!“, so seine Maxime.
Der Zuspruch auf Fachmessen bestätigen Scott in seiner Arbeit und so wächst seine heidnische Wikingergemeinde…..the heathens!
Whiskyviking
Scott Gordon
Wolfsbankring 13
45355 Essen
Tel.: 01520 3188850
E-Mail.: sales@whiskyviking.com
www.whiskyviking.com
Stand Nr. 15
In den Zeiten der stetig wachsenden Globalisierung mangelt es häufig an Einzigartigkeit und Qualität – das zu ändern ist die Mission des Unabhängigen Abfüllers und Veranstalters der Just Whisky Hamburg, dem Whisky Warehouse No.8. Langjährige Erfahrungen im Whiskymarkt führten im Jahr 2007 zur Schaffung einer eigenen Whisky Kollektion, der Warehouse Collection.
Ausgewählte Single Malt Scotch Whiskys in Einzelfassabfüllung mit dem natürlichen Alkoholgehalt der Fassreifung sind die einzigartigen Individualisten dieser Kollektion.
The Whisky Warehouse No.8
Susanne & Thomas Klink
Am Schafwedel 8
21435 Stelle
Tel.: 04174 712362
Fax.: 04174 712363
E-Mail: info@whisky-warehouse.net
www.whisky-warehouse.net
Stand Nr. 5
Hier ist der Name Programm! Wer kennt ihn nicht, den Mann mit der Melone. Landauf- und landab war und ist er auf zahllosen Whiskymessen zu Hause. Der gelernte Koch und bekennende Bowler-Liebhaber Karsten Ebert bereichert bereits seit 2019 die Whiskyszene mit seinen aus UK importierten handgefertigten Gourmet-Fudges (Weichkaramell) als geniale Food-Pairing-Partner zu Whisky, Rum oder Gin. Lassen Sie sich gern einladen zum Ausprobieren seiner auf Ihren Whisky zugeschnittenen Empfehlungen! Die Gourmet-Fudges stammen aus Kent und sind identisch mit der in Londons Einkaufsadresse Nummer eins, dem legendären „HARROD’s“ servierten Fudge! Lediglich die Preise sind hier auf erträglichem Hamburger Niveau!“
Little Sweets for Friends
Carsten Ebert
Leinenbrink 7
33824 Werther OT Häger
Tel.: 05203 917309
Email: mailto:kontakt@dersuesseregenbogen.de
http://www.dersuesseregenbogen.de
Stand Nr. 7
Es gibt wohl keinen Verlag, der sich das Thema Whisky so auf die Fahnen geschrieben hat, wie der Alba-Collection Verlag GbR.
Die Jungs um „Rudi“ Hingst, die auf keiner Whiskymesse fehlen dürfen, haben mittlerweile den hintersten Winkel der Whiskywelt kartographiert.
Wer also wissen möchte, wo bspw. die längst geschlossene und abgerissene Destille Caperdonich ansässig war, der schaue auf die sehr dekorativen Karten von Alba-Collection!
Rüdiger Jörg Hingst
Bellinzonastraße 1
81475 München
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Stand Nr. 7
Sie suchen für Ihre Reiseplanung jemanden der sich richtig gut auskennt, vielleicht weil Sie eine ganz spezielle Whiskyreise vorhaben, immer schon mal mit Ihrem Partner in einem windumbrausten Leuchtturm wohnen wollten, vom runden Geburtstag im schottischen Schloss träumen oder ganz einfach nur sicher sein möchten, im Urlaub nicht an etwas sehr Schönem vorbeizufahren. Ihr solltet Euch mit Birgit Bornemeier unterhalten!
Reisekultouren
Dr. Birgit Bornemeier
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